La méthylcellulose s'agglutine facilement lorsqu'elle est ajoutée directement à l'eau froide et sa dissolution est lente et difficile. Maîtriser la bonne méthode de dissolution est la clé d’une application réussie.
Méthode de pré-dispersion de solvants organiques : tout d'abord, mouillez et dispersez la poudre MC avec des solvants organiques tels que l'éthanol ou l'éthylène glycol, puis ajoutez de l'eau et remuez pour dissoudre.
Méthode de dispersion et de refroidissement à l'eau chaude (recommandée) : utilise la propriété selon laquelle le MC se disperse mais ne se dissout pas dans l'eau chaude.
Chauffez la quantité d'eau requise à environ 70 degrés, ajoutez lentement la poudre MC tout en remuant, arrêtez de chauffer après avoir formé une suspension uniforme, et continuez à remuer et à refroidir jusqu'à dissolution complète.
Chauffez environ 1/3 ou 2/3 de l'eau à 70 degrés, préparez une bouillie chaude comme décrit ci-dessus, puis ajoutez le reste de l'eau froide ou glacée et remuez pour refroidir.
Méthode de prémélange de poudre sèche :-mélangez soigneusement la poudre MC avec des quantités égales ou supérieures d'autres ingrédients secs (tels que la farine ou le sucre en poudre) avant d'ajouter de l'eau et de remuer. Cela empêche efficacement l’agglutination.
