Propriétés d'épaississement et de suspension : L-HPC forme un réseau de gel faible dans l'eau, suspendant efficacement les particules insolubles. Il est couramment utilisé dans l’industrie alimentaire (comme les sauces et les glaces) comme stabilisant pour empêcher la séparation des composants. Son effet épaississant est significativement affecté par la concentration, avec des dosages typiques allant de 0,5 % à 2 %.
Excipients pharmaceutiques : dans le domaine pharmaceutique, le L-HPC est utilisé comme désintégrant de comprimés et comme matériau à libération prolongée-. Son faible degré de substitution lui permet de gonfler mais de ne pas se dissoudre complètement après absorption d'eau, favorisant ainsi la libération du médicament. Les produits répondant aux normes de la Pharmacopée Chinoise doivent passer un test de temps de désintégration (généralement inférieur ou égal à 15 minutes).
Cosmétiques et soins personnels : Grâce à ses propriétés filmogènes et hydratantes, le L{{1}HPC peut améliorer la sensation sur la peau et former un film protecteur respirant dans les lotions et les crèmes. Il est également utilisé comme agent antistatique dans les shampooings pour réduire les frisottis. Applications industrielles : Dans les revêtements et les encres, il est utilisé comme agent épaississant et nivelant pour améliorer la maniabilité ; dans l'industrie de la construction, il est utilisé comme agent de rétention d'eau-dans le mortier de ciment pour prolonger le temps de travail.
